Mailand, 30. März 2021

LEBENSMITTELKONTAKTMATERIALIEN

FCM-Materialien sind Materialien, die dafür bestimmt sind, mit Lebensmitteln und Getränken in Berührung zu kommen. In diese Kategorie fallen auch die Materialien, bei denen unter normalen oder vorhersehbaren Verwendungsbedingungen vernünftigerweise davon ausgegangen werden kann, dass sie mit Lebensmitteln in Berührung kommen.

Die Moleküle der Materialien können bei direktem oder indirekten Kontakt in die Lebensmittel übergehen und die Produktqualität verändern.

In jeder Phase der Lieferkette, von der Produktion bis zum Verzehr, können diese Übergänge auftreten, da ein Produkt mit Verpackungen, Maschinen und Behältern in Berührung kommen kann.

Die Kontaktmaterialien sind vielfältig, wie zum Beispiel Plastik, Gummi, Aluminium, Metall und Papier.

Überblick über die Bestimmungen für Lebensmittelkontaktmaterialien in den USA, Kanada und Europa.

USA

In den USA ist die Food and Drug Administration (FDA) für die Festlegung der Bestimmungen und Richtlinien für die Zusammensetzung, die Eigenschaften und die Verwendungen der Materialien verantwortlich. Die Zulassung eines FCM hängt von der Zulassung jedes einzelnen Bestandteils dieses Materials ab. Die einzelnen Bestandteile werden als indirekte Lebensmittelzusatzstoffe klassifiziert, das heißt als Stoffe, die bei der Verpackung oder der Verarbeitung des Lebensmittels in das Lebensmittel übergehen können (Food Drug and Cosmetics Act [FD&C Act] und Title 21 Code of Federal Regulations). Die FDA legt fest, ob jeder Stoff, der mit Lebensmitteln in Kontakt kommt, sicher ist, und erteilt die Zulassung für Lebensmittelkontaktmaterialien nur dann, wenn alle Bestandteile des Materials zugelassen sind.

KANADA

In Kanada regelt die Division 23 der Food and Drug Act and Regulations die Lebensmittelkontaktmaterialien. Die Hersteller und Vertreiber haben nicht die direkte Verantwortung für die Konformität und sind nicht verpflichtet, eine Notifizierung des Lebensmittelkontakts oder die Ergebnisse der durchgeführten Prüfungen einzureichen. In Kanada fallen nur die Materialien unter die Lebensmittelkontaktmaterialen, die bei der Produktion und Verarbeitung mit den Lebensmitteln in Kontakt kommen. Ausgenommen sind Gegenstände wie Küchengeräte und Küchenutensilien.

EUROPA

In Europa ist die Verordnung (EU) 1935/2004 die wichtigste Bezugsnorm für alle Lebensmittelkontaktmaterialien. Artikel 3 dieser Verordnung legt fest, dass die Materialien und Gegenstände nach guter Herstellungspraxis (GMP) so herzustellen sind, dass sie unter den normalen oder vorhersehbaren Verwendungsbedingungen keine Bestandteile auf Lebensmittel in Mengen abgeben, die geeignet sind, die menschliche Gesundheit zu gefährden oder eine unvertretbare Veränderung der Zusammensetzung der Lebensmittel oder eine Beeinträchtigung der organoleptischen Eigenschaften der Lebensmittel herbeizuführen.

Materialien und Gegenstände aus Kunststoff (Fertigprodukte) unterliegen der Verordnung (EU) 10/2011. Bei Fehlen von spezifischen Vorgaben der EU können sich die Bestimmungen in den verschiedenen europäischen Ländern unterscheiden.

MIFAST DISPERVYN VDist ein Produkt von Mifar, das für den direkten Lebensmittelkontakt geeignet ist. Es handelt sich um eine leistungsstarke Pigmentpaste in einem Vinylchlorid- und Vinylacetat-Copolymer mit hohem Molekulargewicht, die besonders gut für starre und plastifizierte Vinylsubstrate, modifizierte aromatische PU-Farben und Beschichtungen auf Lösemittelbasis, Druckfarben für Flexodruck und Rotationstiefdruck für Aluminium, Vinyl und andere Substrate, sowie industrielle und widerstandsfähige, luftgetrocknete Beschichtungen geeignet ist. Diese Produktklasse eignet sich auch für das Bedrucken von Plastikfolien, für PVC-Beschichtungen und für die Herstellung fertiger PU-Kunststoffe. Die eingesetzte Technologie erlaubt das Zerkleinern der Pigmentagglomerate in die einzelnen Pigmentpartikel und das Kapseln der einzelnen Partikel in Harz. Der hohe Feinheitsgrad der Dispersion, die Deckfähigkeit des Pigments und eine sorgfältige Pigmentauswahl garantieren für ein Standardprodukt mit hoher Qualität.

Die Angaben basieren auf unserem aktuellen Kenntnisstand. Alle oben stehenden Empfehlungen und Angaben fallen nicht unter unsere Verantwortung. Es wird dem Benutzer empfohlen, anhand der vorgesehenen Zwecke und der spezifischen Verwendungsbedingungen eine eigene Eignungsprüfung durchzuführen.